執筆者プロフィール
こんにちは。
札幌西18丁目、円山のダイエット特化パーソナルジム
ダイエットジム円山B/Sleek(ビースリーク)代表トレーナーの高清水です！
理学療法士として病院勤務後、パーソナルトレーナーへ。医師が経営するジムの立ち上げを経て、独立しました。
せっかく痩せたのにリバウンドして自信をなくしてしまう。ダイエット情報が多すぎて何をやっていいのかわからない。そんな女性のお役に立てるパーソナルジムを運営しています。
ダイエットには脂質を適切に摂取することが大切です。
脂質はエネルギー源として重要な栄養素であり、体を正常に機能させるために必要です。
ただし、脂質を過剰に摂取すると当然体重が増える原因になるため、正しい摂取方法を知ることが重要です。ここで必要なのが、脂質の消化を助ける「酵素」です。
酵素の中でも、脂質を分解する酵素「リパーゼ」があります。
この酵素が体内でしっかり働くことで、脂質を効率よくエネルギーに変えることができるため、脂肪の蓄積を防ぎ、ダイエットに役立ちます！
この記事では、脂質と酵素の関係を詳しく解説し、ダイエット中の脂質の賢い摂り方についてお伝えします！
脂質とは？
脂質は私たちの体にとって重要な栄養素です。
脂質は、エネルギー源としてだけでなく、細胞膜の構成成分やホルモンの材料にもなります。
また、脂質には「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の2種類があり、それぞれ異なる働きを持っています。
飽和脂肪酸は肉やバターなどに多く含まれ、不飽和脂肪酸は魚やオリーブオイル、ナッツ類に多く含まれています。
不飽和脂肪酸は体に良い影響を与える一方、飽和脂肪酸を過剰に摂ると体に脂肪が溜まりやすくなります。
脂質はダイエット中も適切に摂るべき栄養素であり、質の良い脂質を選ぶことが重要です。
酵素の基本知識
酵素は、体内で化学反応を助ける特別なタンパク質です。
酵素には消化酵素、代謝酵素、抗酸化酵素などさまざまな種類がありますが、脂質を消化するために重要なのが「消化酵素」です。
消化酵素の中でも、脂質を分解する「リパーゼ」という酵素は、脂質を小さな分子に分解し、体が吸収しやすい形に変えてくれます。
リパーゼは、食べ物の中の脂肪を分解し、エネルギーに変える役割を担っています。
リパーゼがうまく働くことで、脂質が効率よく利用され、脂肪が蓄積されにくくなります。
酵素がしっかりと働くことで、脂質の消化と吸収がスムーズに進み、ダイエット効果を高めることができます。
酵素の基礎知識はこちらの記事も併せて読んでみてください。
・ダイエットにも効果的！酵素の役割とその仕組み
・酵素の種類を徹底解説！ダイエットと美容に役立つ情報
脂質の消化過程
脂質は、体内で分解されてエネルギーとして使われます。
脂質はそのままでは体に吸収されません。
まず、リパーゼという消化酵素が脂質を分解し、体が吸収できる小さな分子にします。
この過程がないと、脂質は消化されず、体に脂肪として蓄積されることになります。
食事の際、例えばオリーブオイルやナッツに含まれる不飽和脂肪酸を摂取した場合、リパーゼがこれらの脂肪を分解し、エネルギーに変換します。
このように、脂質がエネルギーに変わるには、消化酵素が必要不可欠です。
消化酵素のリパーゼが働くことで、脂質が効率よく分解され、エネルギーとして利用されます。
酵素が脂質の吸収に与える影響
酵素が脂質の吸収を左右します。
リパーゼなどの消化酵素が不足すると、脂質がうまく分解されず、体に脂肪として蓄積されてしまいます。
逆に、酵素がしっかりと働いていると、脂質が効率よくエネルギーとして使われ、脂肪が溜まりにくくなります。
例えば、酵素不足により脂質がうまく消化されないと、お腹にガスがたまったり、消化不良を引き起こしたりすることがあります。
脂っこい外食をした後などに経験ないでしょうか。
さらに、脂質が未消化のまま体内に残ると、エネルギーとして利用されずに脂肪として蓄積されてしまいます。
消化酵素の働きを良くすることで、脂質の消化・吸収がスムーズになり、ダイエット効果を高めることができます。
ダイエットにおける脂質の摂取方法
ダイエット中でも、脂質は適切に摂取することが大切です。
厚生労働省の日本人の食事摂取基準(2020年)では１日の総摂取カロリーの25~30%を脂質で摂るのが良いとされています。
さらに、18歳以上の男女の飽和脂肪酸摂取の目標量を、総摂取エネルギーの7％相当以下としています。
脂質を完全に避けるのではなく、適切な量を摂取することで、体に必要なエネルギーを供給し、ホルモンバランスを整えることができます。
また、酵素を意識した食事を心がけることで、脂質の消化が促進され、体重管理に役立ちます。
- 良質な脂質を含む食品：アボカド、オリーブオイル、魚（特にサーモン）など、不飽和脂肪酸を豊富に含む食品を選びましょう。これらは体に良い脂質であり、ダイエットに適しています。
- 酵素を意識した食事：発酵食品（ヨーグルト、納豆、味噌など）は酵素を多く含み、消化を助けます。また、フルーツ（パイナップルやパパイヤ）は消化酵素を含み、脂質の分解をサポートします。
良質な脂質をバランス良く摂り、酵素を意識した食事をすることで、ダイエットをサポートできます。
まとめ
脂質と酵素の関係を理解することが、ダイエット成功のカギです。
脂質はエネルギー源として重要ですが、その消化には酵素が欠かせません。
酵素がしっかり働くことで、脂質が効率よく消化され、エネルギーとして利用されます。
逆に、酵素不足は脂肪の蓄積につながるため、酵素の働きを意識した食生活が必要です。
リパーゼを含む消化酵素を活性化させるために、発酵食品や消化酵素を含む食品を摂取することが有効です。
これにより、脂質がエネルギーに変わりやすくなり、健康的に体重を管理できます。
脂質と酵素をバランスよく取り入れた食事で、健康的なダイエットを実現しましょう！
酵素と他の栄養素との関係はこちらの記事も併せて読んでみてください！
・ダイエット成功の鍵！酵素と炭水化物の関係
・ダイエットに効く！タンパク質の消化を助ける酵素の役割とは？
ダイエットジム円山B/Sleek(ビースリーク)について
ダイエットジム円山ビースリークは日本初、筋トレしないダイエットジム。
さらに札幌中央区、西18丁目/円山エリアでも少ない、理学療法士と栄養学の資格を持ったトレーナーによるダイエット専門のパーソナルジムです。
ダイエットはトレーニングはもちろん大事ですが、それ以上に食事が９割大事です。
ビースリークのダイエットプランでは、医学的な根拠に基づいた食事指導をさせていただき、
一生リバウンドしない体づくりをサポートします！
・過去に食事制限や糖質制限して、一度は痩せたのにリバウンドしてしまった
・ストレスなく続けられる方法で、健康的に痩せたい
・ただ痩せるだけではなく、お肌の調子や体の調子も良くしたい
こんな悩みのある方は一度体験にお越しください！
公式ラインから体験予約、お問い合わせができます
代表トレーナー
「リバウンドで悩むダイエッターが一人でも多くダイエットに成功してほしい」
そんな思いからダイエットジム円山B/Sleekを開業させていただきました。
高清水 康平(たかしみず こうへい)
・理学療法士
・NSCA CSCS(全米認定ストレングス&コンディショニングスペシャリスト)
・健康運動指導士
・臨床栄養医学指導士
・日本最大規模の栄養セミナーで講師経験あり
これまで、病院勤務から医師が経営するジムの立ち上げ、そして管理職まで経験させていただきました。
2,000人以上に指導する中でダイエットに悩まれているお客様が非常に多く、しかも一度間違った方法で痩せてしまい、ほとんどの方がリバウンドした経験をお持ちでした。
また、パーソナルジムに通って頑張って筋トレしていても一向に痩せない人も多かったです。
その理由は、正しい方法で痩せていないから。また、習慣化できていないから、ハードな筋トレはダイエットに必要ないからです。
ダイエットジム円山では、過度な食事制限やハードな筋トレは基本的には指導しません。適切なカロリーと栄養バランスを意識して、お客様一人一人に合わせて一生続けられるようなダイエット方法を提案させていただきます！
そして、ただダイエットして痩せるだけではなく、リバウンドゼロ、いつまでも健康的で美しく過ごせるようにサポートいたします！
ダイエットジム円山B/Sleek
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